厨房やキッチンの油脂・廃食油の阻集器・浄化設備の洗浄や定期メンテナンスを実施します。

助かってます!

飲食店厨房の、グリストラップの

清掃、点検、メンテナンス 設置工事・取付け工事もご相談ください。 清掃&高圧洗浄 定期的なメンテナンス 取付け・修理 圧倒的なお客様満足度を実現中!リピーターも多数です。 即日対応、その日に解決 ぼったくりなし安心価格 いつでも安心年中無休

飲食店の店長様・オーナー様、グリストラップには定期的な清掃が必要です!

毎日キッチンを清掃しても、それだけでは落とせない油脂分がたまったり、細かい残飯屑を取り除けません。放置しておくと雑菌の繁殖、悪臭など衛生面で問題が出てきたり、排水管や排水槽のつまりを引き起こしてしまうなど、飲食店や食品加工施設の悩みの種になっています。

衛生面での問題、悪臭

グリストラップの掃除を怠ると、受けかご(バスケット)や仕切り板につまった細かな残飯屑や有機残渣などが腐ってしまい、すぐに悪臭が発生してしまいます。厨房から悪臭が漂ってしまっては、労働環境の悪化、ひいてはお客様のイメージダウン、信頼ダウン、保健所への通報にもつながり、悪い評判が出てしまいかねません。

害虫の発生、バクテリアなどの雑菌の繁殖

残飯や油分を餌にしてネズミやゴキブリ・ハエ・蚊などの害虫が発生してしまいます。さらには、卵を産みつけて大量発生という悪循環に陥る可能性もあります。雑菌・食中毒菌などが発生する可能性もあり、最悪の場合営業停止などの行政処分に発展するなど飲食店として致命的な事態になりかねません。

清掃義務や法令・基準を満たせない

きちんと浄化されていない廃液や排水を流してしまうと、国や自治体の各種法令や条例、規制に引っ掛かってしまい、こちらも行政指導の対象になります。
定期的にメンテナンスして清潔な状態に保つよう、法令でも義務付けられています。

グリストラップとは?

グリストラップは、グリース阻集器やオイル阻集器とも言われており、飲食店の排水や廃液中の残飯屑や油脂を分離・分解させるための浄化装置です。
飲食店の場合、公共の下水道や排水設備を汚さぬよう全ての調理場に事実上設置が義務付けられています。
(※建築省告示第1597号第2,4阻集器)

グリストラップの構造

一般的に受け籠、仕切り板に仕切られた水槽、トラップ管の3点による構造になっています。

当社のグリストラップのメンテナンスサービス

受け籠や仕切り版の清掃

グリストラップの受け籠(バスケット)や仕切板、トラップ管やフタ、周辺の床などを油脂を分解するバイオ製剤、中性洗剤や専用薬剤等を使用して綺麗に洗浄します。

汚れの除去分解、高圧洗浄

グリストラップの各層やトラップ管を高圧洗浄いたします。細かな汚れやつまりまで除去し、清潔で水流れのよい状態に保つことが可能です。

定期的なメンテナンス

定期的な清掃に対応いたします。清掃頻度の目安ですが、悪臭や雑菌の繁殖を防ぐために、1日1回は店舗でバスケット清掃を行い、2週間に1度は第2槽、第3槽の清掃を推奨しています。

多くの実績が信頼の証

技術力・経験・実績多数の当社にお任せください!

  • 様々な種類のグリストラップに対応!
  • 大手飲食チェーン店や食品加工設備での豊富な実績あり!
  • 全国対応なので店舗が多い場合も手間かからず!
  • その他つまりや水漏れなどの際も幅広く対応可能です!

こんなご要望に対応しています!

悪臭が急にひどくなった!すぐに対応してもらいたい…

グリストラップは十分な清掃のないまま放置しておくと、すぐに悪臭を発してしまいます。
おかしいと気付いたら既にひどい臭いが発生していて営業に支障が出るという話もよく聞きます。
当社では水まわりの緊急トラブルにもすぐに対応できる機動力を持ち合わせております。当日の作業がご希望の場合でも大丈夫です。

営業時間外の夜間に対応をお願いしたい…

営業を止めることができないが清掃はしなければならない…このようなご意見も多数寄せられています。
当社ではいつでも安心の24時間体制。事前にご予約いただければ、店舗様の営業時間外となる夜間での清掃にもご対応しております。お気兼ねなくその旨をお申し付けください。

定期的な清掃に対応してもらいたい

定期的な清掃のお申込みも大歓迎です。困ったときだけ適当に業者を探してその都度状況を伝えるのは手間がかかってしまいます。
当社では定期的な清掃にも対応させていただきます。また、全国各地に対応しておりますので、複数の店舗をお持ちのオーナー様でもまとめてご依頼いただけますので、手間いらずです。

  • 国土交通省
  • ホンダ
  • ソフトバンクグループ
  • CCC
  • マクドナルド
  • モスバーガー
  • ミスタードーナツ
  • 牛角
  • 株式会社ハークスレイ
  • セブンアイホールディングス

よくあるご質問

グリストラップの清掃を頼みたいのですが。
グリストラップ清掃をご検討の方は、まずはお電話またはメールフォームにてご連絡をください。コールセンタースタッフが概算でのお見積もり金額とスタッフの現場到着時間をお答えいたします。※お客様とのお電話を記録する場合がございます。
料金について教えてください。
飲食店の規模・種類・経年数・厨房の状態によって汚れは様々です。当社では最低料金7,000円から簡易的な清掃を承っております。
まずはお電話にてご相談いただければ、スタッフが丁寧にヒアリングをさせていただき、概算のお見積もりをご提示いたします。
グリストラップの設置工事はできますか?
飲食店の規模や種類に応じて可能な場合と難しい場合がございます。お電話をいただいた後に専門の技術スタッフにおつなぎいたしますので、ご相談ください。
高圧洗浄を行ってくれますか?
もちろん大丈夫です。高圧洗浄だけでは不十分な場合もございますので、現地にてしっかりと案内させていただきます。
休日や深夜に作業してもらいたいのですが。
はい、もちろん大丈夫です。当社は24時間体制です。休日は特に追加料金は発生しませんが、深夜作業の場合は時間外手当の5,000円が必要ですので、そこだけご了承ください。
※地域によっては24時間対応でない場所がございます。
お支払い方法について教えてください。
基本的には現金またはクレジットカードでのお支払いとなります。ただし、経理の都合上請求書によるお支払いをご希望の場合、その旨をお伝えください。
キャンセルについて
お客様のご都合による依頼のキャンセルは、スタッフの拠点出張前であれば無料で承ります。スタッフの拠点出発後にキャンセルされた場合は5,000円のキャンセル料金を、現場へ到着したあとのキャンセルは最低作業料金をいただいております。遠方への出張をキャンセルされる場合、金額が異なる場合がございます。